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半是泡茶,半修缘

投茶、注水、出汤、斟茶,几个很简单、很机械的步骤,就是泡茶的整个过程,对于爱喝茶的人来说,这大概是闭眼都能完成的动作。虽说带了夸张之意,可泡茶,真的是一件很简单的事。往往,越是简单的事,我们越是不容易做好。

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工作时,随手抓一把茶叶投入杯中,泡的是一份匆忙。茶味太淡了,就多浸一会儿;茶味太浓了,少放些茶或多添点水即可。倒也不必太讲究,随意就好。


闲静时,更注重一种仪式感,泡的是一种享受。

茶台,紫砂,香境,洗茶,润茶。一泡,二泡……

有心之人,每一泡都能尝出细微处的不同。

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对茶要有平等心,不论你面前泡的是所谓名茶、高档茶、市值千金的茶,还是一道看似很普通很不起眼的茶,或熟悉得不能再熟悉的茶,请心平气和,一如平常地用心对待。

泡茶时,茶的好坏并不重要,重要的是你对待茶的心态。

每一次倒出来的茶汤,与其说是你在是品茶,不如说是茶在检验你的心境与修养。

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以茶为师,以茶为戒。

你怎么对待茶,茶汤释放出来的就是什么味道。

刚开始喝茶时,我们每个人似乎都是茶的师傅,都是品茶大师。我们常对茶指指点点,说这一道茶如何如何,评那一道茶怎样怎样。

只有茶无语,静静地承受;只有茶无语,默默地释放。如以茶为师,我们可以学会坚忍;如以茶为戒,我们可以学会包容。


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